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        面食粥類

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        清蒸小黃魚

        時間:2020-08-19 14:23擊數 [打印文章][關閉窗口]

                                                                         清蒸小黃魚
        做法

        1.小黃魚洗干凈,去內臟,姜切片,蔥切段

        2.在魚背上撒上糖,鹽,如果加了鹽,醬油就可以少放一點
                                  

        3.倒黃酒,海鮮醬油,海鮮醬油不怎么咸,所以可以加適量的鹽

        4.放上枸杞幾顆,增加色相、可以封上保鮮膜

        5.送入蒸箱,100度蒸5分鐘!沒有蒸箱可以用鍋,隔水蒸5分鐘!但前提是水先燒開再蒸!

        6.蒸箱取出,因為沒有附保鮮膜,所以就有點水分,倒一點出去,撒上蔥花味精

        7.加一點醋提味!

        8.這就是保持了海鮮的鮮,原汁原味!

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